-
Attribute
Produzent:
Weingut Fuhrmann & SohnJahr:
2024Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
WeissburgunderAppellation:
MoselHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselHerkunftsgebiet:
TerrassenmoselKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingt -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Ein charmanter Weissburgunder mit feinem Duft nach Birne, gelbem Apfel und weissen Blüten. Am Gaumen saftig und elegant, mit schöner Frucht und feiner Würze. Die kühle Mineralität der Terrassenmosel und die ausgewogene Säure verleihen dem Wein Struktur und eine schöne Länge im harmonischen Abgang. (hus | wP)Wein:
Wein Titel:
Weisser Burgunder trockenLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Fuhrmann & SohnKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
MoselGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
7optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
3Speiseempfehlung:
Fischterrine, Steinpilze auf klassische Art, Pasta alla Carbonara, Pizza mit Käse, Quiche mit Meeresfrüchten und Fisch, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Welsgulasch mit geräuchertem Paprikasud, Pute od. Huhn mit heller Sauce, Kalbsschnitzel gebacken , Weichkäse mildJahr:
2024Rebsorte:
WeissburgunderRebsortenkürzel:
PBWeinberg:
Weingärten an den Ufern der Terrassenmosel rund um Ellenz-Poltersdorf mit intensiver Sonneneinstrahlung und der kühlenden Wirkung moseltypischer Hangwinde.Boden:
Devonschiefer, bedeckt von kiesigen Schotter- und Lehmablagerungen.Ernte:
Selektive Ernte von Hand.Weinbereitung:
Die Trauben wurden schonend pneumatisch gepresst, der Most leicht geklärt, bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren und im Anschluss einige Monate auf der Feinhefe ausgebaut und stabilisiert.Restzucker:
trocken