AurigA 1982 Riesling fruchtsüss

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    auf Anfrage
    • Attribute

      Jahr:

      2024

      Filling:

      0,75 l Fl.

      Rebsorte:

      Riesling

      Appellation:

      Mosel

      Herkunftsland:

      Deutschland

      Herkunftsregion:

      Mosel

      Herkunftsgebiet:

      Terrassenmosel

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      fruchtsüß
    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Verführerisches Bouquet von Pfirsich, Nektarine, Melone und Honig. Am Gaumen rund, weich und fruchtbetont mit balancierter Säure und langem, verspieltem Finale. Die Süße ist präsent, aber nie aufdringlich – ein eleganter Riesling mit Charme und hervorragendem Trinkfluss. (Verkostungsnotiz Weingut)

      Wein:

      Wein Titel:

      AurigA 1982 Riesling fruchtsüss

      Wissenswert:

      Der Name "Auriga" leitet sich vom lateinische Wort für Wagenlenker oder Kutscher, also den "Fuhrmann" ab und 1982 war das Jahr in dem Arno Fuhrmann das Licht er Welt erblickte. Ein Name, der Symbolkraft, Herkunft und persönliche Handschrift in einem charaktervollen Steillagenriesling vereint.

      Land:

      Deutschland

      Herkunftsregion:

      Mosel

      Gebiet:

      Terrassenmosel

      Produzent:

      Weingut Fuhrmann & Sohn

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      fruchtsüß

      Appellation:

      Mosel

      Glas:

      Weißwein

      Premiumglas:

      Riesling

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      6

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      8

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      1

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      12

      Speiseempfehlung:

      Gänseleber- / Wildpastete, Edelschimmelkäse, Weichkäse mit Rotschmiere, Hartkäse würzig, Zabaione, Kaltschale, Früchte, Eis & Parfait mit süßen Komponenten, gebackene Früchte, Kuchen & Tartes

      Jahr:

      2024

      Rebsorte:

      Riesling

      Weinberg:

      Die Trauben für die Exklusiv-Linie AurigA stammen aus sonnenverwöhnten, südexponierten Steillage oberhalb von Ellenz-Poltersdorf.

      Boden:

      Fach- bis mittelgründiger, karger Boden aus verwittertem Schiefer und Grauwacke.

      Reberziehung:

      Mosel-Einzelpfahlerziehung

      Ernte:

      Sehr späte, selektive Ernte der hochreifen Trauben von Hand in kleine Kisten.

      Weinbereitung:

      Die Trauben wurden schonend pneumatisch gepresst, der Most leicht vorgeklärt und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Die Gärung wird gezielt unterbrochen, um den natürlichen Zuckergehalt zu bewahren - für eine intensive Frucht und viel Ausdruck, bei geringem Alkoholgehalt.

      Ausbau:

      Über die Wintermonate im Stahltank auf der Feinhefe gereift und stabilisiert.

      Restzucker:

      süss