Bacchus & Optima lieblich
Die Rebsorten Bacchus und Optima bringen von Natur aus hohe Mostgewichte, sodass der Wein auch ohne Botrytistrauben eine wunderbar einladende, konzentrierte Restsüsse besitzt.
-
Attribute
Produzent:
Weingut Fuhrmann & SohnJahr:
2024Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
CuvéeAppellation:
MoselHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselHerkunftsgebiet:
TerrassenmoselKategorie:
WeißweinWeincharakter:
fruchtsüß -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Die Cuvée aus Bacchus & Optima ist ein überaus charmant-lieblicher Weisswein mit feinwürzigem Duft nach süssen früchten. Im Mund weich und füllig, sehr zugänglich, mit wenig Alkohol, süsser Frucht und angenehmer Frische. (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Wein Titel:
Bacchus & Optima lieblichWissenswert:
Die Rebsorten Bacchus und Optima bringen von Natur aus hohe Mostgewichte, sodass der Wein auch ohne Botrytistrauben eine wunderbar einladende, konzentrierte Restsüsse besitzt.Land:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Fuhrmann & SohnKategorie:
WeißweinWeincharakter:
fruchtsüßAppellation:
MoselGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
3Speiseempfehlung:
Speck-Käseplatte, Luftgetrockneter Schinken, Melone mit Schinken, Zwiebelsuppe, Thai Curry mit Fisch, Hartkäse würzig, Weichkäse mild, gebackene Früchte, Crêpe & Pfannkuchen, ApfelkiachleRebsorte:
CuvéeJahr:
2024Alkoholgehalt (%vol):
9.5Restzucker:
residual_sugar_lovelyErnte:
Bei voller Reife von Hand geerntet und aussortiert.Rebsortenkürzel:
BCC, OPTWeinbereitung:
Die Trauben wurden schonend pneumatisch gepresst, der Most geklärt und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Nach dem frühen Gärstopp zum Erhalt der Restsüsse wurde der Wein filtriert und für einige Monate im Stahltank stabilisiert und verfeinert.Weinberg:
Weingärten an den Ufern der Terrassenmosel rund um Ellenz-Poltersdorf mit intensiver Sonneneinstrahlung und der kühlenden Wirkung moseltypischer Hangwinde.Rebsorte(n):
Bacchus, Optima