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Attribute
Produzent:
Weingut Albert KallfelzJahr:
2023Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
RieslingAppellation:
Mosel PrädikatsweinHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselHerkunftsgebiet:
TerrassenmoselKategorie:
WeißweinWeincharakter:
fruchtsüß -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Eine herrlich fruchtige Spätlese, die durch ihre ausgeprägten Aromen und eine ausgewogene Süsse besticht. In der Nase intensive Aromen von reifen Aprikosen, Pfirsichen und Honig, ergänzt durch einen Hauch von Zitrusfrüchten. Die fruchtige Süsse am Gaumen wird durch eine lebendige Säure hervorragend ausbalanciert, was dem Wein eine elegante und harmonische Struktur verleiht.Wein:
Wein Titel:
Merler Königslay-Terrassen Riesling SpätleseLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Albert KallfelzKategorie:
WeißweinWeincharakter:
fruchtsüßAppellation:
Mosel PrädikatsweinGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
7optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
15Speiseempfehlung:
Fleischterrine, pikantes Wokgemüse, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Fisch süß-sauer, mildes Kalbsragout, Schweinefleisch pochiert, Geflügel Curry, Kaninchen mit süßlichen Beilagen, Weichkäse mildJahr:
2023Rebsorte:
RieslingWeinberg:
Die Merler Königslay-Terrassen sind gegen Süd-Südwest ausgerichtete Weinberge mit 68% Hangneigung. Die vielen kleinen Einzelparzellen sind zu ca. 90% im Besitz des Weinguts Kallfelz.Boden:
Hoher Schieferanteil, sehr trocken und karg, kaum Wasserspeicherung, die oberen 30 Zentimeter bestehen nur aus Schiefer.Ernte:
Die Ernte sowie sämtliche Weinbergsarbeiten finden ausschliesslich von Hand statt.Weinbereitung:
Im Edelstahltank bei kontrolliert kühler Temperatur vergoren und bis in den Frühling ausgebaut und verfeinert.Restzucker:
süssRestzuckerwert (g/l):
68.8Alkoholgehalt (%vol):
8Säurewert (g/l):
6.3
