Kaseler Nies’chen Riesling Kabinett Nr. 11 feinherb

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  • Attribute

    Jahr:

    2022

    Filling:

    0,75 l Fl.

    Rebsorte:

    Riesling

    Appellation:

    Mosel Prädikatswein

    Herkunftsland:

    Deutschland

    Herkunftsregion:

    Mosel

    Herkunftsgebiet:

    Ruwer

    Kategorie:

    Weißwein

    Weincharakter:

    fruchtsüß
  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Sensorisch verlockende Aromen von Pfirsich, Stachelbeerbaiser und feinem Nelkengewürz. Am Gaumen Leichtigkeit und Charme, mit leicht spritziger Orangensüße, saftig knackigem Apfel und dezenter Säure. Die pikante Zitrusschalennote frischt die feine Restsüße auf. (Verkostungsnotiz Weingut)

    Wein:

    Wein Titel:

    Kaseler Nies’chen Riesling Kabinett Nr. 11 feinherb

    Land:

    Deutschland

    Herkunftsregion:

    Mosel

    Gebiet:

    Ruwer

    Produzent:

    Weingut Erben von Beulwitz

    Kategorie:

    Weißwein

    Weincharakter:

    fruchtsüß

    Appellation:

    Mosel Prädikatswein

    Glas:

    Weißwein

    Premiumglas:

    Riesling

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    6

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    8

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    1

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    10

    Speiseempfehlung:

    Gemüse & Salat Vorspeisen, Fischterrine, Kokos-Curry-Suppe, pikante Asia-Nudel mit Meeresfrüchten, pikantes Wokgemüse, Gorgonzolarisotto mit glasierten Feigen, Weichkäse mild, Crêpe & Pfannkuchen

    Rebsorte:

    Riesling

    Restzucker:

    residual_sugar_feinherb

    Önologe:

    Herbert Weis

    Restzuckerwert (g/l):

    24

    Jahr:

    2022

    Boden:

    Karger Devon-Schieferboden mit harten braunen bis blauen Schieferplatten.

    Weinberg:

    Die Spitzenlage Kaseler Nies’chen vereint alle von der Riesling-Diva geschätzten Eigenschaften an einen optimalen Standort. Ein nach Süd bis Südwest ausgerichteter Steilhang mit einer bis zu 60 % Hangneigung.

    Säurewert (g/l):

    6.9

    Ausbau:

    Edelstahltank

    Ertrag:

    5.000 bis 6.000 Liter pro Hektar

    Alter der Reben:

    Noch alte, wurzelechte Riesling-Reben, die zum Teil schon vor über 100 Jahren gepflanzt wurden.

    Alkoholgehalt (%vol):

    12