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Merler Fettgarten Riesling Urgestein fruchtig

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    auf Anfrage
    Das "Urgestein" verbindet die Qualität des Kallfelz "Grosses Gewächs" mit gesteigerter Restsüsse. Der Name verweist auf die tiefen Gesteinsschichten der Region, die den Charakter des Weins prägen.

    • Attribute

      Produzent:

      Weingut Albert Kallfelz

      Jahr:

      2022

      Filling:

      0,75 l Fl.

      Rebsorte:

      Riesling

      Appellation:

      Mosel

      Herkunftsland:

      Deutschland

      Herkunftsregion:

      Mosel

      Herkunftsgebiet:

      Terrassenmosel

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      fruchtsüß

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Ein fruchtiger Riesling, der das Terroir des Merler Fettgartens hervorragend widerspiegelt. Ausgeprägte Aromen von reifen Pfirsichen, Aprikosen und Zitrusfrüchten, gepaart mit einer lebendigen Säure, welche die Fruchtsüsse perfekt ausbalanciert. (DR)

      Wein:

      Wein Titel:

      Merler Fettgarten Riesling Urgestein fruchtig

      Wissenswert:

      Das "Urgestein" verbindet die Qualität des Kallfelz "Grosses Gewächs" mit gesteigerter Restsüsse. Der Name verweist auf die tiefen Gesteinsschichten der Region, die den Charakter des Weins prägen.

      Land:

      Deutschland

      Herkunftsregion:

      Mosel

      Gebiet:

      Terrassenmosel

      Produzent:

      Weingut Albert Kallfelz

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      fruchtsüß

      Appellation:

      Mosel

      Glas:

      Weißwein

      Premiumglas:

      Riesling

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      7

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      9

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      1

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      10

      Speiseempfehlung:

      Fleischterrine, pikantes Wokgemüse, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Fisch süß-sauer, Geflügel Curry, Kaninchen mit süßlichen Beilagen, mildes Kalbsragout, Schweinefleisch pochiert, Weichkäse mild

      Rebsorte:

      Riesling

      Restzuckerwert (g/l):

      58.1

      Ernte:

      Ausschliesslich manuell gepflückt und zweifach handselektiert.

      Restzucker:

      süss

      Ausbau:

      Im traditionellen, grossen Eichenholz-Stückfass (1.200 Liter) auf der feinen Hefe gereift.

      Alkoholgehalt (%vol):

      9.5

      Jahr:

      2022

      Boden:

      Verwitterter Devon-Schiefer trifft auf schweren, "fetten" Boden mit relativ guter Wasserspeicherkapazität.

      Säurewert (g/l):

      6.4

      Weinberg:

      Der Fettgarten oberhalb der Ortschaft Merl (in der Nähe der Stadt Zell) an der Mosel liegt sehr sonnenexponiert in Süd-Südost-Ausrichtung, teils reiner Südhang. 100% Steillage.

      Weinbereitung:

      Im Edelstahltank bei kontrolliert kühler Temperatur vergoren.

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