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Attribute
Produzent:
Weingut PiesJahr:
2023Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
RieslingAppellation:
Mosel PrädikatsweinHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselHerkunftsgebiet:
TerrassenmoselKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Ein intensives, vollmundiges Bouquet mit edlen, reifen Fruchtaromen, das die Sinne verwöhnt. Am Gaumen voluminös, geschmeidig und harmonisch, mit einer sanften Textur, die lange nachklingt. (C. Muck - wP)Wein:
Wein Titel:
Schieferterrasse Riesling feinherbLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut PiesKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
MoselGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
7Speiseempfehlung:
Gemüsetempura (gebackenes Gemüse), pikante Asia-Nudel mit Meeresfrüchten, Fisch scharf und intensiv gewürzt (Curry), Garnelen im Tempurateig, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, Innereien gebacken (Bries, ...), Schafkäse mildJahr:
2023Rebsorte:
RieslingWeinberg:
Uralter Devonschiefer mit einer dünnen Auflage aus kiesigem Schotter, Mergl und humosen Erd- und Lehmanteilen.Boden:
Uralter Devonschiefer mit einer dünnen Auflage aus kiesigem Schotter, Mergl und humosen Erd- und Lehmanteilen.Ernte:
Trauben werden per Hand gelesen, was eine gezielte Selektion reifer und gesunder Beeren ermöglicht.Weinbereitung:
Die Trauben wurden schonend gepresst, der frische Most von den Trubstoffen getrennt und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren.Ausbau:
Über die Wintermonate im Stahltank auf der Feinhefe gereift und stabilisiert.Restzucker:
residual_sugar_feinherbRestzuckerwert (g/l):
15Alkoholgehalt (%vol):
12.3Säurewert (g/l):
6.7