Bacchus & Optima lieblich

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Die Rebsorten Bacchus und Optima bringen von Natur aus hohe Mostgewichte, sodass der Wein auch ohne Botrytistrauben eine wunderbar einladende, konzentrierte Restsüsse besitzt.

Attribute

Produzent:
Weingut Fuhrmann & Sohn
Jahr:
2023
Filling:
0,75 l Fl.
Rebsorte:
Bacchus
Rebsorte:
Cuvée
Appellation:
Mosel
Herkunftsland:
Deutschland
Herkunftsregion:
Mosel
Herkunftsgebiet:
Terrassenmosel
Kategorie:
Weißwein
Weincharakter:
fruchtsüß
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Bacchus & Optima ist der ideale Wein für Einsteiger. Der Soloauftritt ist die Paradedisziplin des Bacchus & Optima. Feinwürziger Duft nach süßer Frucht, im Mund weich, dicht und konzentriert, ausgewogenes Finale. (S. Broschek - wP)
Wein:

Wein Titel:
Bacchus & Optima lieblich
Wissenswert:

Die Rebsorten Bacchus und Optima bringen von Natur aus hohe Mostgewichte, sodass der Wein auch ohne Botrytistrauben eine wunderbar einladende, konzentrierte Restsüsse besitzt.
Land:
Deutschland
Herkunftsregion:
Mosel
Gebiet:
Terrassenmosel
Produzent:
Weingut Fuhrmann & Sohn
Kategorie:
Weißwein
Weincharakter:
fruchtsüß
Appellation:
Mosel
Glas:
Weißwein
Premiumglas:
Chablis
optimale Trinktemperatur (°C), von:
6
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
3
Speiseempfehlung:
Speck-Käseplatte, Luftgetrockneter Schinken, Melone mit Schinken, Zwiebelsuppe, Thai Curry mit Fisch, Hartkäse würzig, Weichkäse mild, gebackene Früchte, Crêpe & Pfannkuchen, Apfelkiachle
Rebsorte:
Cuvée
Säurewert (g/l):
6.4
Ernte:
Bei voller Reife von Hand geerntet und aussortiert.
Alkoholgehalt (%vol):
9.7
Rebsorte(n):
Bacchus, Optima
Jahr:
2023
Weinbereitung:
Die Trauben wurden schonend pneumatisch gepresst, der Most geklärt und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Nach dem frühen Gärstopp zum Erhalt der Restsüsse wurde der Wein filtriert und für einige Monate im Stahltank stabilisiert und verfeinert.
Rebsortenkürzel:
BCC, OPT
Weinberg:
Weingärten an den Ufern der Terrassenmosel rund um Ellenz-Poltersdorf mit intensiver Sonneneinstrahlung und der kühlenden Wirkung moseltypischer Hangwinde.
Restzucker:
residual_sugar_lovely
Restzuckerwert (g/l):
58.9

Attribute

Produzent:

Jahr:

Filling:

Rebsorte:

Rebsorte:

Appellation:

Herkunftsland:

Herkunftsregion:

Herkunftsgebiet:

Kategorie:

Weincharakter:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Wissenswert:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Rebsorte:

Säurewert (g/l):

Ernte:

Alkoholgehalt (%vol):

Rebsorte(n):

Jahr:

Weinbereitung:

Rebsortenkürzel:

Weinberg:

Restzucker:

Restzuckerwert (g/l):

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