Winninger Röttgen Riesling Alte Reben Spätlese fruchtig
Röttgen ist die Diminutivform von "Roden" – ein schönes, altes Wort. Die Erde wird umgewälzt, die Wurzeln (roots) ausgegraben und (rot leuchtend) verbrannt.
Die keltischen und fränkischen Vorfahren kapitulierten jedoch am heutigen Röttgen: Der Felshang war schlicht zu steil, um dort einen Weinberg anzulegen. Erst 1827 gelang es, durch massive Sprengungen des preussischen Militärs, Terrassen aus dem steilen Hang zu formen.
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Attribute
Produzent:
Weingut Richard RichterJahr:
2023Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
RieslingAppellation:
Mosel PrädikatsweinHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselHerkunftsgebiet:
TerrassenmoselKategorie:
WeißweinWeincharakter:
fruchtsüß -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Eine fabelhaft Spätlese mit folarlen, saftig-fruchtigen Aromen und cremigem Schmelz, voll tropischer Früchte und mineralischer Ausdruckskraft.Wein:
Wein Titel:
Winninger Röttgen Riesling Alte Reben Spätlese fruchtigWissenswert:
Röttgen ist die Diminutivform von "Roden" – ein schönes, altes Wort. Die Erde wird umgewälzt, die Wurzeln (roots) ausgegraben und (rot leuchtend) verbrannt. Die keltischen und fränkischen Vorfahren kapitulierten jedoch am heutigen Röttgen: Der Felshang war schlicht zu steil, um dort einen Weinberg anzulegen. Erst 1827 gelang es, durch massive Sprengungen des preussischen Militärs, Terrassen aus dem steilen Hang zu formen.Land:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Richard RichterKategorie:
WeißweinWeincharakter:
fruchtsüßAppellation:
Mosel PrädikatsweinGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
7optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
12Speiseempfehlung:
Gemüsetempura (gebackenes Gemüse), pikante Asia-Nudel mit Meeresfrüchten, Garnelen im Tempurateig, Fisch scharf und intensiv gewürzt (Curry), Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, Innereien gebacken (Bries, ...), Schafkäse mildJahr:
2023Rebsorte:
RieslingWeinberg:
Die Lage Winninger Röttgen an der Mosel zählt zu den steilsten Weinbergen Deutschlands, mit Hangneigungen bis zu 170%. Sie erhebt sich terrassenartig dem Fluss in süd-südöstliche Ausrichtung zwischen 80 und 180 Metern über dem Meeresspiegel.Boden:
Die Böden bestehen primär aus verwittertem, blau-grauem Schiefer mit einem hohen Eisenanteil, der bei Oxidation eine rostbraune Farbe entwickelt.Ernte:
Wie fast alle Arbeiten in den steilen Terrassenlagen erfolgte auch die Ernte ausschliesslich von Hand.Weinbereitung:
Schonende Pressung der ganzen Trauben, gefolgt von der kontrollierten Gärung und der Reifung und Verfeinerung auf der Feinhefe in Edelstahltanks.Restzucker:
süssAlkoholgehalt (%vol):
8
