Rotschiefer Riesling trocken

  • James Suckling Bewertung: 91
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auf Anfrage
  • Attribute

    Filling:

    0,75 l Fl.
  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Dieser junge, trockene Riesling von der Mosel besticht durch seine wunderbare Saftigkeit, dank der Fülle an Fruchtaromen, die von reifem Pfirsich über wilde Erdbeere bis hin zu Orange reichen. Er ist lebendig und frisch mit guter Struktur und einem langen, spritzigen Abgang. (James Suckling)

    Wein:

    Details zur Herkunft:

    VDP.GUTSWEIN - Basis at its best. Diese VDP.Adler.Weine sind von Grund auf gut!

    VDP.GUTSWEIN:

    Basis at its best. Diese VDP.Adler.Weine sind von Grund auf gut! Unsere Weine für jeden Tag – sozusagen die Brot- und Butterweine des VDP: In jedem VDP.GUTSWEIN steckt die Philosophie und die ganz eigene Handschrift unserer Winzer. Oft sind sie die ersten Weine eines Weinjahres, die abgefüllt und verkauft werden – und somit Trendsetter eines Jahrgangs. Die Weine wachsen in gutseigenen Weinbergen. Da unsere Winzer hier viele Freiheiten beim Weinmachen haben – das Klassifikations-Reglement zieht erst in den höheren Qualitätsstufen merklich an – finden sich viele innovative Kreationen. VDP.GUTSWEINE gelten als eine Art Visitenkarte des Weinguts – ideal, um sich einen ersten Eindruck des Winzerstils zu verschaffen oder zum Wiederholungstäter zu werden ... REBSORTEN Alle Rebsorten sind zugelassen. Mindestens 80 Prozent der angebauten Rebsorten sollten gebietstypisch sein. ERTRAG Die Erntemenge ist auf einen Ertrag von 75 Hektoliter pro Hektar beschränkt. KENNZEICHNUNG Ein VDP.GUTSWEIN trägt den Namen des Weinguts, die Region und die Rebsorte auf dem Etikett. Der VDP.GUTSWEIN kann auf dem Etikett oder der Kapsel als solcher gekennzeichnet sein, muss aber nicht. Für trockene Weine werden (ab Jahrgang 2019) keine Prädikatsstufen mehr verwandt. Fruchtsüße VDP.GUTSWEINE tragen die klassischen Prädikate (Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein).

    Wein Titel:

    Rotschiefer Riesling trocken

    Wissenswert:

    Roter Schiefer ist eine Besonderheit an der Mosel. Die Weine wirken etwas weicher, stoffiger als die auf blauem Schiefer gewachsenen.

    Land:

    Deutschland

    Herkunftsregion:

    Mosel

    Gebiet:

    Mittelmosel

    Produzent:

    Weingut Dr. Loosen

    Kategorie:

    Weißwein

    Weincharakter:

    frisch-fruchtig, zart, beschwingt

    Appellation:

    Mosel

    Glas:

    Weißwein

    Premiumglas:

    Riesling

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    7

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    9

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    1

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    5

    Speiseempfehlung:

    Gefülltes Gemüse Kalt, Blatt- und Gemüsesalat, Lachs Sashimi, mediterrane Fischsuppe, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Calamari fritti mit Amalfizitronendip, Garnelen im Tempurateig, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Gebackene Leber, Piccata Milanese

    Jahr:

    2022

    Rebsorte:

    Riesling

    Önologe:

    Erni Loosen

    Weinberg:

    Der Wein stammt aus Steillagen in den Gemeinden Erden, Ürzig und Kinheim.

    Boden:

    Der steinige, eisenhaltige, rote Schieferboden, reflektiert während des Tages das Sonnenlicht zu den Trauben und speichert gleichzeitig einen Großteil der Wärme.

    Ernte:

    Selektive Handlese - ohne Botrytisbeeren

    Weinbereitung:

    Spontangärung im 3.000-lt Holzfass.

    Ausbau:

    7 bis 10 Monate auf der Vollhefe ohne Batonnage im großen Eichenfass gereift.

    Restzucker:

    trocken

    Alkoholgehalt (%vol):

    12.5

    James Suckling Bewertung:

    91
    Rotschiefer Riesling trocken

    Rotschiefer Riesling trocken

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