Ardosino

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    auf Anfrage
    Ardosino ist der Zweitwein des Weingutes und bedeutet übersetzt "Schieferchen". Er bringt die sehr eigene Aromatik der alten, autochthonen Douro-Reben wunderbar zur Geltung. Der jahrgangsabhängige Ausbau entspricht dem hohen Qualitätsanspruch.
    • Attribute

      Jahr:

      2019

      Filling:

      0,75 l Fl.

      Herkunftsgebiet:

      Cima Corgo

      Rebsorte:

      Cuvée

      Herkunftsregion:

      Douro

      Appellation:

      Douro DOC

      Herkunftsland:

      Portugal

      Kategorie:

      Rotwein
    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Der Wein besticht durch feine Aromen roter Früchte, die seinen Charakter prägen. Er hat einen mittelkräftigen Körper, eine elegante, samtige Textur und eine sehr ausgewogene Tanninstruktur. Ein komplexer, würziger Wein mit einem saftigen und anhaltenden Abgang. (S. Hofer - wP)

      Wein:

      Wein Titel:

      Ardosino

      Wissenswert:

      Ardosino ist der Zweitwein des Weingutes und bedeutet übersetzt "Schieferchen". Er bringt die sehr eigene Aromatik der alten, autochthonen Douro-Reben wunderbar zur Geltung. Der jahrgangsabhängige Ausbau entspricht dem hohen Qualitätsanspruch.

      Land:

      Portugal

      Herkunftsregion:

      Douro

      Gebiet:

      Cima Corgo

      Produzent:

      Quinta da Carvalhosa

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      kräftig, dicht, gehaltvoll

      Appellation:

      Douro DOC

      Glas:

      Bordeaux

      Premiumglas:

      Bordeaux Grand Cru

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      16

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      18

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      3

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      15

      Speiseempfehlung:

      Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Rinderfiletsteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Hartkäse würzig, Weichkäse mit Rotschmiere

      Jahr:

      2019

      Rebsorte:

      Cuvée

      Rebsorte(n):

      Tinta Roriz (= Tempranillo), Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca

      Rebsortenkürzel:

      TE, TN, TF, TB

      Boden:

      Schiefer

      Alter der Reben:

      20-40 Jahre alte Reben

      Weinbereitung:

      Maischegärung in herkömmlichen Maischebottichen, als auch traditionellen in den sogenannten „Lagares“, den portugisischen Granitbecken.

      Ausbau:

      Für 20 Monate in französischen Barriques gereift.

      Restzucker:

      trocken

      Alkoholgehalt (%vol):

      13.5
      Ardosino

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