Muso Rosso

  • James Suckling Bewertung: 92
  • Maroni: 96
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None
  • Attribute

    Jahr:

    2021

    Filling:

    0,75 l Fl.

    Herkunftsregion:

    Apulien

    Herkunftsland:

    Italien

    Produzent:

    Masseria Tagaro

    Rebsorte:

    Primitivo

    Kategorie:

    Rotwein
  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Dieser ausdrucksstarke, aromatische Wein besticht durch seinen intensiven Duft nach roten Früchten, umrahmt von feinen Gewürznuancen. Die Tannine sind weich und harmonisch eingebunden. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger Geschmack, der von einem langen und angenehm kräftigen Abgang begleitet wird. (S. Hofer - wP)

    Wein:

    Wein Titel:

    Muso Rosso

    Land:

    Italien

    Herkunftsregion:

    Apulien

    Produzent:

    Masseria Tagaro

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Appellation:

    Primitivo di Manduria DOP

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Cabernet Sauvignon/Merlot

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    2

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    8

    Speiseempfehlung:

    Paella mit Fleisch, Ratatouille, Letscho, Ravioli mit Fleischfüllung, Pasta alla Panna, Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Steak vom Hirschrücken, Rinderfiletsteak gebraten, Wildbret geschmort, Kaninchen mit süßlichen Beilagen, Hartkäse würzig

    Jahr:

    2021

    Rebsorte:

    Primitivo

    Rebsortenkürzel:

    PRI

    Ernte:

    Die Trauben werden ausgewählt und handgelesen.

    Weinbereitung:

    Der Most bleibt im Kontakt mit der Traubenhaut, und wird anschließend in Edelstahltanks gefüllt, wo er seine Gärung bei kontrollierter Temperatur vollendet.

    Ausbau:

    In französischen Barriquefässern für mindestens 12 Monate gereift.

    Restzucker:

    trocken

    Alkoholgehalt (%vol):

    15

    Details zur Herkunft:

    Zertifiziertes biologisches Produkt

    Bio:

    Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.

    James Suckling Bewertung:

    92

    Maroni:

    96
    Muso Rosso

    Muso Rosso

    auf Anfrage