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Attribute
Jahr:
2018Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
CuvéeHerkunftsland:
DeutschlandWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollHerkunftsgebiet:
Remstal-StuttgartKategorie:
RotweinProduzent:
Weingut Fürst Hohenlohe OehringenAppellation:
WürttembergHerkunftsregion:
Württemberg -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Dunkles Kirschrot. In der Nase feine rote Frucht, Kirsche, Schlehe, Himbeere und Brombeere, etwas Rauch. Am Gaumen edles Tannin, reife, gut eingebundene Säure, Kirschen, mineralisch, elegante, kraftvolle Struktur, gute Länge, viel Druck bis ins Finale. (Ulrich Sautter - Falstaff, 23.11.2020)Wein:
Wein Titel:
Ex Flammis Orior H.A.D.E.S.Land:
DeutschlandHerkunftsregion:
WürttembergGebiet:
Remstal-StuttgartProduzent:
Weingut Fürst Hohenlohe OehringenKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
WürttembergGlas:
BordeauxPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
15Speiseempfehlung:
Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Rinderfiletsteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Hartkäse würzig, Weichkäse mit RotschmiereJahr:
2018Rebsorte:
CuvéeRebsorte(n):
70% Lemberger (= Blaufränkisch), 20% Cabernet Franc, 10% MerlotRebsortenkürzel:
BF, CF, MEWeinberg:
Die Trauben stammen von den besten Parzellen in der Monopollage Verrenberger Verrenberg. Ein von der Sonne verwöhnter Südhang mit 45 Grad Steigung.Ernte:
Bei perfekten Bedingungen startete die Lese sehr früh Mitte August.Ausbau:
100% Barriqueausbau, davon 2/3 Erstbelegung.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
0.3Alkoholgehalt (%vol):
14Säurewert (g/l):
5.9Details zur Herkunft:
Bio:
Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.Falstaff Bewertung:
93Wein Plus Bewertung:
89Vinum Bewertung:
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