Gräfenberg Riesling Spätlese
- Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 94
- Antonio Galloni Bewertung: 95
Erste Erwähnung dieser Rheingauer Spitzenlage Ende des 12. Jahrhunderts als „mons Rhingravii“ (Berg des Rheingrafen).
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Attribute
Jahr:
2022Filling:
0,75 l Fl.Kategorie:
DessertweinHerkunftsland:
DeutschlandWeincharakter:
fruchtsüßHerkunftsregion:
RheingauAppellation:
Rheingau PrädikatsweinRebsorte:
RieslingProduzent:
Weingut Robert Weil -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Der 2022 zeigt eine klare, feine, frische und jodige Nase, präzise und komplex, mit mehr Phyllit- (und Tee-) Noten als der reichhaltige (aber trockene) GG. Am Gaumen ist er sehr reichhaltig in der Textur, aber fest strukturiert und angenehm trocken im salzigen, würzigen und unglaublich spannungsgeladenen Abgang. (Stephan Reinhardt - Robert Parker's Wine Advocate, 29.12.2023)Wein:
Details zur Herkunft:
VDP.GROSSE LAGE:
Besser geht nicht! Die VDP.Adler.Weine aus diesen Lagen sind Deutschlands absolute Spitze. VDP.GROSSE LAGE® ist die Auszeichnung für die hochwertigsten deutschen Weinberge. Hier reifen die besten Weine Deutschlands – sie beeindrucken durch ihre Eigenständigkeit und sind expressive Vertreter ihres Lagencharakters. Ein besonderes Reifepotenzial rundet die hohe Qualität dieser Weine ab. VDP.GROSSE LAGE®-Weine sind mit regional eng festgelegten und zum jeweiligen Weinberg passenden Rebsorten bepflanzt. Die Lagen sind parzellengenau abgegrenzt. Trockene Weine aus diesen Weinbergen bezeichnen wir als VDP.GROSSES GEWÄCHS®. REBSORTEN Regional definierte und zum jeweiligen Weinberg passende Rebsorten. Mehr über die regional zugelassenen Rebsorten finden Sie am Ende dieser Seite (1). ERTRAG Die Erntemenge ist auf einen Ertrag von maximal 50 Hektoliter* pro Hektar beschränkt. LESE UND LESEZEITPUNKT Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet. Das Lesegut muss aus physiologisch vollreifen Trauben bestehen. VINIFIKATION Die Weine werden ausschließlich mittels traditioneller Produktionsverfahren erzeugt. ZERTIFIZIERUNG Neben der üblichen VDP.Betriebsprüfung unterliegen die Weine aus VDP.GROSSEN LAGEN® zusätzlicher Kontrolle und Prüfung: Die qualitätsorientierte Arbeit im Weinberg und insbesondere das Ertragsniveau werden in jedem Weinberg während der gesamten Vegetationsperiode und vor der Lese überwacht. Die Weine werden vor und nach der Abfüllung durch eine Prüfungskommission geprüft und bestätigt. KENNZEICHNUNG Trockene Weine aus VDP.GROSSER LAGE® werden als VDP.GROSSES GEWÄCHS® bezeichnet und in einer speziellen, mit dem GG-Traube-Logo geprägten Flasche abgefüllt. Frucht- und edelsüße Weine tragen die klassischen Prädikate „Kabinett“, „Spätlese“, „Auslese“, „Beerenauslese“, „Trockenbeerenauslese“ und „Eiswein“. Ein Wein aus VDP.GROSSER LAGE® trägt neben dem Namen des Weinguts und der Rebsorte den Lagennamen ohne Ortsnamen als Hinweis auf seine Herkunft auf dem Etikett. Jeder Wein aus VDP.GROSSER LAGE® trägt eine entsprechende Kennzeichnung auf der Kapsel. Im Ausnahmefall kann auf die Verwendung der Sonderflasche verzichtet und das Logo „GG-Traube“ auf dem Frontetikett platziert werden. MARKETING Frucht- und edelsüße Prädikatsweine aus VDP.GROSSER LAGE® kommen ab dem 1. Mai des auf die Lese folgenden Kalenderjahres auf den Markt. Die Weißweine unter den VDP.GROSSEN GEWÄCHSEN® werden erst nach etwa einjähriger Reife ab dem 1. September auf den Markt gebracht. Und die Rotweine reifen noch ein Jahr länger – davon mindestens 12 Monate im Eichenfass – und werden erst ab dem 1. September des zweiten auf die Lese folgenden Kalenderjahres für den Verkauf frei gegeben. * Die Natur ist unser Metier und das Wetter bestimmt maßgeblich unser Handwerk. Deshalb sind jahrgangsbedingte Abweichungen von unserem Regelwerk nach regionalen Kriterien möglich. Hierbei können auch die Steilheit der jeweiligen Weinbergslage und die Anzahl der gepflanzten Rebstöcke eine Rolle spielen. (1) Die Regionen haben folgende Rebsorten für VDP.GROSSE LAGE® definiert: Ahr: Spätburgunder, Frühburgunder. Ausschließlich edelsüß: Riesling Baden: Riesling, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Spätburgunder, Chardonnay (Lemberger nur in der Badischen Bergstraße und im Kraichgau) Franken: Riesling, Silvaner, Weißer Burgunder, Spätburgunder Hessische Bergstraße: Riesling, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Spätburgunder Mittelrhein: Riesling, Spätburgunder Mosel-Saar-Ruwer: Riesling Nahe: Riesling Pfalz: Riesling, Weißer Burgunder, Spätburgunder Rheingau: Riesling, Spätburgunder Rheinhessen: Riesling, Spätburgunder Saale-Unstrut: Riesling, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Spätburgunder, Frühburgunder, Traminer, Silvaner Sachsen: Riesling, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Spätburgunder, Frühburgunder, Traminer Württemberg: Riesling, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Spätburgunder, LembergerWein Titel:
Gräfenberg Riesling SpätleseWissenswert:
Erste Erwähnung dieser Rheingauer Spitzenlage Ende des 12. Jahrhunderts als „mons Rhingravii“ (Berg des Rheingrafen).Land:
DeutschlandHerkunftsregion:
RheingauProduzent:
Weingut Robert WeilKategorie:
DessertweinWeincharakter:
fruchtsüßAppellation:
Rheingau PrädikatsweinGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
10optimale Trinktemperatur (°C), bis:
12Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
5Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
25Speiseempfehlung:
Gemüse & Salat Vorspeisen, Fischterrine, Kokos-Curry-Suppe, Gorgonzolarisotto mit glasierten Feigen, pikante Asia-Nudel mit Meeresfrüchten, pikantes Wokgemüse, Weichkäse mild, Crêpe & PfannkuchenJahr:
2022Rebsorte:
RieslingWeinberg:
Der vom VDP als große Lage zertifizierte Weinberg gehört mit einer Steigung von bis zu 60% zu den steilen Lagen des Rheingaus. Der 11 ha große Süd-West-Hang liegt einerseits geschützt am Kiedricher Talkessel, wird aber durch Fallwinde aus dem Taunus gut belüftet, was eine lange Hängezeit der Trauben ermöglicht.Boden:
Mittel- bis tiefgründiger Boden, überwiegend aus steinigem, stark fragmentiertem Phyllitschiefer.Ernte:
Selektive Handlese der einzelnen Beeren in mehrerer Erntedurchgängen.Weinbereitung:
In Edelstahltanks vinifiziert und ausgebaut.Restzucker:
residual_sugar_lovelyRestzuckerwert (g/l):
68.8Alkoholgehalt (%vol):
9Säurewert (g/l):
9.3Robert Parker Wine Advocate Bewertung:
94Antonio Galloni Bewertung:
95