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Attribute
Jahr:
2018Filling:
0,5 l Fl.Kategorie:
DessertweinHerkunftsland:
DeutschlandWeincharakter:
edelsüßHerkunftsgebiet:
MittelmoselHerkunftsregion:
MoselAppellation:
Mosel PrädikatsweinRebsorte:
RieslingProduzent:
Weingut Albert Kallfelz -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Sehr angenehmer, vollfruchtiger Duft nach Pfirsich, Mango und kandierter Ananas. Fein Ankläne von Exotik und Botrytis mit einem Touch von Honig und blanchierten Mandeln, darüber die mineralische Brillanz des Schieferbodens und eine feine Kräuterwürze. Am Gaumen weich und umhüllend, dabei nicht zu dicht, die Süsse wird von der Säure gut aufgefangen. Eine hervorragende Auslese mit sehr gutem Potenzial. (Meiningers Best of Riesling 2020, 91/100)Wein:
Wein Titel:
Merler Königslay-Terrassen Riesling AusleseLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Albert KallfelzKategorie:
DessertweinWeincharakter:
edelsüßAppellation:
Mosel PrädikatsweinGlas:
SüßweinPremiumglas:
Sauternesoptimale Trinktemperatur (°C), von:
10optimale Trinktemperatur (°C), bis:
12Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
20Speiseempfehlung:
Asiatischer Pastasalat, Gänseleber- / Wildpastete, Kürbiscremesuppe, Weichkäse mit Rotschmiere, Weichkäse mild, Crêpe & Pfannkuchen, Eis & Parfait mit süßen Komponenten, gebackene Früchte, Souffle, Kuchen & TartesJahr:
2018Rebsorte:
RieslingWeinberg:
Die Merler Königslay-Terrassen sind gegen Süd-Südwest ausgerichtete Weinberge mit 68% Hangneigung. Die vielen kleinen Einzelparzellen sind zu ca. 90% im Besitz des Weinguts Kallfelz.Boden:
Hoher Schieferanteil, sehr trocken und karg, kaum Wasserspeicherung, die oberen 30 Zentimeter bestehen nur aus Schiefer.Ernte:
Die Ernte sowie sämtliche Weinbergsarbeiten finden ausschliesslich von Hand statt.Weinbereitung:
Im Edelstahltank bei kontrolliert kühler Temperatur vergoren und ausgebaut.Restzucker:
süssRestzuckerwert (g/l):
133.3Alkoholgehalt (%vol):
7.5Säurewert (g/l):
9.1