Riesling Hochgewächs
Ein Mosel-Hochgewächs darf sich nur dann Hochgewächs nennen, wenn der Wein bei der amtlichen Prüfung, statt 1,5 Punkten mindestens drei Punkte erreicht. Nur Rieslinge dürfen diese Bezeichnung tragen und das Mostgewicht des Weins muss mindestens 1,5 Volumenprozent über dem natürlichen Mindestalkoholgehalt liegen. Alles in allem bekommt man hier also eine etwas höhere Qualität angeboten, als bei vielen anderen Rieslingen.
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Attribute
Jahr:
2023Filling:
0,75 l Fl.Herkunftsland:
DeutschlandHerkunftsgebiet:
MittelmoselAppellation:
MoselHerkunftsregion:
MoselRebsorte:
RieslingWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Weingut Albert KallfelzKategorie:
Weißwein -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Würzige Noten, Spannung und ausgeprägte Mineralität verbinden sich mit voller, einladender Frucht. Dieser Riesling begeistert durch seine edlen Fruchtaromen und seine blumig-pikante Harmonie. Die feine, moseltypische Säurestruktur und die eleganten Zitrusnuancen sind perfekt ausbalanciert und verleihen dem Wein eine besondere Finesse. (S. Hofer - wO)Wein:
Wein Titel:
Riesling HochgewächsWissenswert:
Ein Mosel-Hochgewächs darf sich nur dann Hochgewächs nennen, wenn der Wein bei der amtlichen Prüfung, statt 1,5 Punkten mindestens drei Punkte erreicht. Nur Rieslinge dürfen diese Bezeichnung tragen und das Mostgewicht des Weins muss mindestens 1,5 Volumenprozent über dem natürlichen Mindestalkoholgehalt liegen. Alles in allem bekommt man hier also eine etwas höhere Qualität angeboten, als bei vielen anderen Rieslingen.Land:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Albert KallfelzKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
MoselGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
5Speiseempfehlung:
Gemüseauflauf und Gemüseomelett, Risotto mit Radicchio und Ziegenkäse, Spargel mit Schinken, Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter, Oktopus gegrillt, Calamari fritti mit Amalfizitronendip, Heilbutt in Kokosmilch pochiert, Piccata Milanese, Schweinefleisch pochiert, gebackenes Huhn mit SalatJahr:
2023Rebsorte:
RieslingErnte:
HandleseRestzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
8.1Alkoholgehalt (%vol):
12Säurewert (g/l):
6.5