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Attribute
Jahr:
2023Filling:
0,75 l Fl.Herkunftsland:
DeutschlandWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtHerkunftsgebiet:
MittelmoselAppellation:
MoselHerkunftsregion:
MoselRebsorte:
RieslingProduzent:
Weingut Schloss LieserKategorie:
Weißwein -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Zarte Fruchtaromen von Pfirsich und Mirabelle vereinen sich mit einem Hauch von Limettenschale. Am Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch, mit lebendiger Frucht und einer charmanten Süße, die von einer belebenden Säure und ausgeprägter Mineralität getragen wird. (C. Muck - wP)Wein:
Details zur Herkunft:
VDP.GUTSWEIN:
Basis at its best. Diese VDP.Adler.Weine sind von Grund auf gut! Unsere Weine für jeden Tag – sozusagen die Brot- und Butterweine des VDP: In jedem VDP.GUTSWEIN steckt die Philosophie und die ganz eigene Handschrift unserer Winzer. Oft sind sie die ersten Weine eines Weinjahres, die abgefüllt und verkauft werden – und somit Trendsetter eines Jahrgangs. Die Weine wachsen in gutseigenen Weinbergen. Da unsere Winzer hier viele Freiheiten beim Weinmachen haben – das Klassifikations-Reglement zieht erst in den höheren Qualitätsstufen merklich an – finden sich viele innovative Kreationen. VDP.GUTSWEINE gelten als eine Art Visitenkarte des Weinguts – ideal, um sich einen ersten Eindruck des Winzerstils zu verschaffen oder zum Wiederholungstäter zu werden ... REBSORTEN Alle Rebsorten sind zugelassen. Mindestens 80 Prozent der angebauten Rebsorten sollten gebietstypisch sein. ERTRAG Die Erntemenge ist auf einen Ertrag von 75 Hektoliter pro Hektar beschränkt. KENNZEICHNUNG Ein VDP.GUTSWEIN trägt den Namen des Weinguts, die Region und die Rebsorte auf dem Etikett. Der VDP.GUTSWEIN kann auf dem Etikett oder der Kapsel als solcher gekennzeichnet sein, muss aber nicht. Für trockene Weine werden (ab Jahrgang 2019) keine Prädikatsstufen mehr verwandt. Fruchtsüße VDP.GUTSWEINE tragen die klassischen Prädikate (Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein).Wein Titel:
Riesling SL feinherbLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
MittelmoselProduzent:
Weingut Schloss LieserKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
MoselGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
7Speiseempfehlung:
Gemüse & Salat Vorspeisen, Fischterrine, Kokos-Curry-Suppe, pikante Asia-Nudel mit Meeresfrüchten, pikantes Wokgemüse, Gorgonzolarisotto mit glasierten Feigen, Weichkäse mild, Crêpe & PfannkuchenJahr:
2023Rebsorte:
RieslingÖnologe:
Thomas HaagWeinberg:
Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen an den steilen Ufern der Mosel (Lieser Niederberg Helden, Lieser Schlossberg und Graacher Himmelreich).Boden:
Blauer Devon-SchieferErnte:
Sehr selektiv ab Mitte Oktober in mehreren Durchgängen von Hand gepflückt und aussortiert.Weinbereitung:
Direkte Ganztraubenpressung (ohne verlängerte Maischestandzeit) und spontane Vergärung bei kontrolliert kühler Temperatur in Edelstahltanks.Ausbau:
Einige Monate in Edelstahltanks auf der feinen Hefe gereift.Restzucker:
residual_sugar_feinherbAlkoholgehalt (%vol):
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