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Attribute
Jahr:
2022Filling:
0,75 l Fl.Herkunftsland:
DeutschlandWeincharakter:
fruchtsüßHerkunftsregion:
MoselAppellation:
Mosel PrädikatsweinRebsorte:
RieslingHerkunftsgebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Richard RichterKategorie:
Weißwein -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Kräuteriger und leicht floraler Steinobst-Zitrusduft mit einem Hauch dunkler Beeren. Süße Frucht mit Kandis, etwas Fenchel und Karamell, feine Säure, leichter Gerbstoff. Florale und kräuterige Aromen, dezente dunkle Beeren, mineralische Noten und ein anhaltender, guter bis sehr guter Abgang. (C. Muck - wP)Wein:
Wein Titel:
Winninger Röttgen Riesling Spätlese Alte RebenLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Richard RichterKategorie:
WeißweinWeincharakter:
fruchtsüßAppellation:
Mosel PrädikatsweinGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
7optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
12Speiseempfehlung:
Gemüsetempura (gebackenes Gemüse), pikante Asia-Nudel mit Meeresfrüchten, Garnelen im Tempurateig, Fisch scharf und intensiv gewürzt (Curry), Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, Innereien gebacken (Bries, ...), Schafkäse mildJahr:
2022Rebsorte:
RieslingWeinberg:
Die Lage Winninger Röttgen an der Mosel zählt zu den steilsten Weinbergen Deutschlands, mit Hangneigungen bis zu 170%. Sie erhebt sich terrassenartig dem Fluss in süd-südöstliche Ausrichtung zwischen 80 und 180 Metern über dem Meeresspiegel.Boden:
Die Böden bestehen primär aus verwittertem, blau-grauem Schiefer mit einem hohen Eisenanteil, der bei Oxidation eine rostbraune Farbe entwickelt.Ernte:
Wie fast alle Arbeiten in den steilen Terrassenlagen erfolgte auch die Ernte ausschliesslich von Hand.Weinbereitung:
Schonende Pressung der ganzen Trauben, gefolgt von der kontrollierte Gärung und der Reifung und Verfeinerung auf der Feinhefe in Edelstahltanks.Restzucker:
süssRestzuckerwert (g/l):
54.8Alkoholgehalt (%vol):
8Säurewert (g/l):
7.4