Winninger Röttgen Riesling Spätlese Alte Reben

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Attribute

Jahr:
2022
Filling:
0,75 l Fl.
Herkunftsland:
Deutschland
Weincharakter:
fruchtsüß
Herkunftsregion:
Mosel
Appellation:
Mosel Prädikatswein
Rebsorte:
Riesling
Herkunftsgebiet:
Terrassenmosel
Produzent:
Weingut Richard Richter
Kategorie:
Weißwein
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Kräuteriger und leicht floraler Steinobst-Zitrusduft mit einem Hauch dunkler Beeren. Süße Frucht mit Kandis, etwas Fenchel und Karamell, feine Säure, leichter Gerbstoff. Florale und kräuterige Aromen, dezente dunkle Beeren, mineralische Noten und ein anhaltender, guter bis sehr guter Abgang. (C. Muck - wP)
Wein:

Wein Titel:
Winninger Röttgen Riesling Spätlese Alte Reben
Land:
Deutschland
Herkunftsregion:
Mosel
Gebiet:
Terrassenmosel
Produzent:
Weingut Richard Richter
Kategorie:
Weißwein
Weincharakter:
fruchtsüß
Appellation:
Mosel Prädikatswein
Glas:
Weißwein
Premiumglas:
Riesling
optimale Trinktemperatur (°C), von:
7
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
12
Speiseempfehlung:
Gemüsetempura (gebackenes Gemüse), pikante Asia-Nudel mit Meeresfrüchten, Fisch scharf und intensiv gewürzt (Curry), Garnelen im Tempurateig, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, Innereien gebacken (Bries, ...), Schafkäse mild
Jahr:
2022
Rebsorte:
Riesling
Weinberg:
Die Lage Winninger Röttgen an der Mosel zählt zu den steilsten Weinbergen Deutschlands, mit Hangneigungen bis zu 170%. Sie erhebt sich terrassenartig dem Fluss in süd-südöstliche Ausrichtung zwischen 80 und 180 Metern über dem Meeresspiegel.
Boden:
Die Böden bestehen primär aus verwittertem, blau-grauem Schiefer mit einem hohen Eisenanteil, der bei Oxidation eine rostbraune Farbe entwickelt.
Ernte:
Wie fast alle Arbeiten in den steilen Terrassenlagen erfolgte auch die Ernte ausschliesslich von Hand.
Weinbereitung:
Schonende Pressung der ganzen Trauben, gefolgt von der kontrollierte Gärung und der Reifung und Verfeinerung auf der Feinhefe in Edelstahltanks.
Restzucker:
süss
Restzuckerwert (g/l):
54.8
Alkoholgehalt (%vol):
8
Säurewert (g/l):
7.4

Attribute

Jahr:

Filling:

Herkunftsland:

Weincharakter:

Herkunftsregion:

Appellation:

Rebsorte:

Herkunftsgebiet:

Produzent:

Kategorie:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Jahr:

Rebsorte:

Weinberg:

Boden:

Ernte:

Weinbereitung:

Restzucker:

Restzuckerwert (g/l):

Alkoholgehalt (%vol):

Säurewert (g/l):

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