Domherrenberg Riesling Alte Rebe

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    • Attribute

      Jahr:

      2023

      Filling:

      0,75 l Fl.

      Herkunftsland:

      Deutschland

      Appellation:

      Mosel

      Herkunftsregion:

      Mosel

      Rebsorte:

      Riesling

      Herkunftsgebiet:

      Terrassenmosel

      Produzent:

      Weingut Pies

      Kategorie:

      Weißwein
    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Der Geschmack dieses Weines wird stark vom grauen Schieferboden des Weinbergs beeinflusst. Sein verführerisches Bouquet vereint fruchtige Aromen mit einer feinen Mineralität. Ein Wein voller Finesse und Eleganz.

      Wein:

      Wein Titel:

      Domherrenberg Riesling Alte Rebe

      Land:

      Deutschland

      Herkunftsregion:

      Mosel

      Gebiet:

      Terrassenmosel

      Produzent:

      Weingut Pies

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      frisch-fruchtig, zart, beschwingt

      Appellation:

      Mosel

      Glas:

      Weißwein

      Premiumglas:

      Riesling

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      6

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      8

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      1

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      9

      Speiseempfehlung:

      Risotto mit Trüffel, Pasta Aglio e Olio, Fisch scharf und intensiv gewürzt (Curry), Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Kalbsrückensteak würzig gegrillt, Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Enten/Gänsebrust würzig zubereitet

      Jahr:

      2023

      Rebsorte:

      Riesling

      Weinberg:

      Die Trauben stammen von der Rüberberger Domherrenberg.

      Boden:

      Grauschieferboden

      Restzucker:

      trocken

      Restzuckerwert (g/l):

      6.7

      Alkoholgehalt (%vol):

      12.4

      Säurewert (g/l):

      7.3
      Domherrenberg Riesling Alte Rebe

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