Riesling Goldkapsel
Die im kleinen Holzfass vinifizierten Weine sind anspruchsvolle Ausnahmeweine mit internationalem Charakter, die durch ihre besondere Eleganz und Vielfältigkeit bestechen – echte Kosmopoliten. Sie werden nicht in jedem Jahr produziert und sind erkennbar an der Goldkapsel.
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Attribute
Jahr:
2022Filling:
0,5 l Fl.Herkunftsland:
DeutschlandWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
MoselHerkunftsregion:
MoselRebsorte:
RieslingHerkunftsgebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weinbau Im TrischelsbergKategorie:
Weißwein -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Die Nase wird durch ein harmonisches Zusammenspiel von leicht rauchigen, würzigen Noten und reifen Äpfeln verführt. Am Gaumen entfaltet sich ein Wechselspiel von Säure und Tanninen. Die Aromen präsentieren sich fruchtig, blumig und mit einer dezenten Holznote, während etwas Umami ein saftiges, fruchtiges und lang anhaltendes Geschmackserlebnis hinterlässt. (S. Hofer - wP)Wein:
Wein Titel:
Riesling GoldkapselWissenswert:
Die im kleinen Holzfass vinifizierten Weine sind anspruchsvolle Ausnahmeweine mit internationalem Charakter, die durch ihre besondere Eleganz und Vielfältigkeit bestechen – echte Kosmopoliten. Sie werden nicht in jedem Jahr produziert und sind erkennbar an der Goldkapsel.Land:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weinbau Im TrischelsbergKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
MoselGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
9Speiseempfehlung:
Kastaniencremesuppe, Frittata mit Lachs und Fenchel, pikantes Wokgemüse, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Pasta mit Pilzen, Spargelsalat mit Quinoa, Garnelen mit Pasta in cremiger Sauce, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Perlhuhnbrust gebraten, Kohl-RouladenJahr:
2022Rebsorte:
RieslingÖnologe:
Rainer MoskoppWeinberg:
Im Trischelsberg ist ein „Filetstück“ der Lage Hatzenporter Kirchberg, das bereits 1897 zu den besten Lagen der Mosel zählte. Aufgrund des besonderen Potenzials dieser Lage wurde der alte Name wiederbelebt und darf nun offiziell wieder verwendet werden.Ertrag:
Geringer als 20 Hektoliter pro HektarErnte:
Die Handlese der Trauben wird sehr sorgfältig und selektiv durchgeführt.Weinbereitung:
Die Vergärung erfolgt mit den natürlichen Hefen in kleinen Barriquefässern aus Akazienholz.Ausbau:
Zwei Jahre im kleine Akazienholzfass gereift.Abfüllung:
UnfiltriertRestzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
11.5