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Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Klar strukturierter, mineralischer und feinfruchtig schmeckender Riesling mit hervorragendem Süße-Säure-Spiel.Wein:
Wein Titel:
Bockstein Ockfen AusleseLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselProduzent:
Weingut Dr. Fischer - BocksteinhofKategorie:
DessertweinWeincharakter:
fruchtsüßAppellation:
MoselGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
15Speiseempfehlung:
Asiatischer Pastasalat, Gänseleber- / Wildpastete, Kürbiscremesuppe, Weichkäse mit Rotschmiere, Weichkäse mild, Souffle, Crêpe & Pfannkuchen, Eis & Parfait mit süßen Komponenten, gebackene Früchte, Kuchen & TartesJahr:
2019Rebsorte:
RieslingWeinberg:
Ockfener Bockstein, nach Süden und Südwesten ausgerichtete Steillage.Boden:
Grauschiefer, Quarzitischer Sandstein, skelettreich, steinig;Restzucker:
süssAlkoholgehalt (%vol):
8.5