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Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
In der Nase Zitrus- und Apfelfruchtaromen, welche sich am Gaumen fortsetzen. Tolles Süße-Säure-Spiel.Wein:
Wein Titel:
Riesling HochgewächsLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
MittelmoselProduzent:
Weingut ThanischKategorie:
WeißweinWeincharakter:
fruchtsüßAppellation:
MoselGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
8Speiseempfehlung:
Gänseleber- / Wildpastete, Hartkäse würzig, Edelschimmelkäse, Weichkäse mit Rotschmiere, Früchte, Eis & Parfait mit süßen Komponenten, gebackene Früchte, Zabaione, Kaltschale, Kuchen & TartesJahr:
2021Rebsorte:
RieslingÖnologe:
Jörg ThanischWeinbereitung:
Im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Restsüße kommt von der Gärunterbrechung.Restzucker:
süssRestzuckerwert (g/l):
47Alkoholgehalt (%vol):
8.5Säurewert (g/l):
8.3