Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese
Der "Ürziger Würzgarten" gilt international als Spezialität unter den Mosellagen. Er ist eine der steilsten Lagen der Mittelmosel und verfügt daher über eine sehr lange Sonneneinstrahlung. Er besteht aus rotem Sandstein- und Schieferboden, was zu einem ganz besonderen Charakter mit üppigen, würzigen, fruchtigen Aromen und besonderer Vollmundigkeit führt.
100% unserer Reben sind wurzelechte, oft sehr alte Reben (50 - 70 Jahre). Ihnen gelingt es auch in sehr trockenen Jahren, Wasser und Nährstoffe aus den Tiefen des Bodens hervorzuholen. Einen weiteren, zentralen Vorteil in eher feuchten Perioden verschafft die Schiefersteillage: Regen und Nässe sickern hier schnell in den Boden ein, werden jedoch durch die vielen Steine daran gehindert, Rinnen zu bilden und den Boden abzuschwemmen. Erosion und Staunässe sind hier ein Fremdwort. Diese Kombination aus mittel- bis tiefgründigen, sehr steinigen Schieferböden und reiner Südlage mit intensiver Sonneneinstrahlung führt zu einem weltweit einzigartigen Wein mit vollmundig-fruchtigem Charakter und intensivem mineralischem Nachgeschmack.
-
Komplette Beschreibung
Wein:
Wein Titel:
Ürziger Würzgarten Riesling SpätleseWissenswert:
Der "Ürziger Würzgarten" gilt international als Spezialität unter den Mosellagen. Er ist eine der steilsten Lagen der Mittelmosel und verfügt daher über eine sehr lange Sonneneinstrahlung. Er besteht aus rotem Sandstein- und Schieferboden, was zu einem ganz besonderen Charakter mit üppigen, würzigen, fruchtigen Aromen und besonderer Vollmundigkeit führt. 100% unserer Reben sind wurzelechte, oft sehr alte Reben (50 - 70 Jahre). Ihnen gelingt es auch in sehr trockenen Jahren, Wasser und Nährstoffe aus den Tiefen des Bodens hervorzuholen. Einen weiteren, zentralen Vorteil in eher feuchten Perioden verschafft die Schiefersteillage: Regen und Nässe sickern hier schnell in den Boden ein, werden jedoch durch die vielen Steine daran gehindert, Rinnen zu bilden und den Boden abzuschwemmen. Erosion und Staunässe sind hier ein Fremdwort. Diese Kombination aus mittel- bis tiefgründigen, sehr steinigen Schieferböden und reiner Südlage mit intensiver Sonneneinstrahlung führt zu einem weltweit einzigartigen Wein mit vollmundig-fruchtigem Charakter und intensivem mineralischem Nachgeschmack.Land:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselProduzent:
Weingut Karl ErbesKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
MoselGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Speiseempfehlung:
Gemüse & Salat Vorspeisen, Fischterrine, Kokos-Curry-Suppe, Gorgonzolarisotto mit glasierten Feigen, pikante Asia-Nudel mit Meeresfrüchten, pikantes Wokgemüse, Weichkäse mild, Crêpe & PfannkuchenJahr:
2017Rebsorte:
RieslingBoden:
Roter Sandstein- und Schieferboden.Alter der Reben:
Ca 50-70 Jahre